Importación, distribución, y procesamiento de carnes angus americana y uruguaya

Somos una empresa peruana líder en la importación y comercialización de productos cárnicos premium.

Nos especializamos en cárnicos de origen americano de la raza ANGUS, los cuales seleccionamos
minuciosamente junto a nuestros socios estratégicos en USA.

Ademas contamos con nuestra línea de cortes de sur de origen URUGUAYO, cerdo importado, marinados y
derivados cárnicos.

Nuestros Productos

CORTES DE CERDO AMERICANO

Costilla st louis

La costilla St Louis es obtenida del centro del costillar del cerdo. Es un corte muy suave y jugoso.
Ideal para asados, corte que se encuentra en tendencia a nivel mundial.

Costillar

Proviene del lado de la panceta de la caja torácica, por debajo de la sección de las Back Ribs y por arriba del esternón.
Este es más plano y contiene más hueso que carne, pero también más grasa, lo que lo puede hacer más suaves.

Solomillo

Es una pieza magra procedente de la parte lumbar del cerdo. Es una de las piezas mas apreciadas por su terneza y su baja cantidad en grasas un 2% aproximadamente. Su forma de cocinado más característica es a la plancha, cortado en medallones.